เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.ส่วนผสมทำหมูแหนมเนือง
1.1หมูบดติดมัน 500 กรัม
1.2กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
1.3ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
1.4ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
1.5น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
1.6พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
1.7น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
1.8น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
1.9แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
1.10เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
1.11น้ำแข็งป่น 3 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำจิ้ม
2.1พริกชี้ฟ้าแดงหั่นท่อน 2 เม็ด
2.2เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
2.3น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
2.4น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
2.5น้ำมะขาม 4 ช้อนโต๊ะ
2.6ถั่วลิสงบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
2.7หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.8กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
2.9ซอสข้นหรือน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2.10แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
3.เครื่องเคียง
3.1แผ่นเมี่ยงญวน
3.2กระเทียมหั่นท่อน
3.3กล้วยดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3.4มะม่วงดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3.5ผักกาดหอม ผักชี ผักอื่นๆตามชอบ
3.6พริกขี้หนูหั่นเป็นท่อน
*ฝากกด subscribe กดไลค์ กดแชร์ ช่อง youtube ด้วยนะคะ
Fanpage:/
#ครัวป้ากิ๊ก