เกี๊ยวน้ำ #เมีย2018 #เกี๊ยวอรุณา #เกี๊ยวเมียหลวง
เกี๊ยวน้ำ เมนูทำง่ายๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า หรือมื้อเย็น ก็ได้ จริงๆ แล้วเมนูนี้พี่ดาได้ไอเดียมาจากละครเรื่อง "เมีย 2018" เป็นเมนูที่อรุณาจะต้องทำให้สามีและลูกทานเป็นประจำ ซึ่งพี่ดาอินกับละครเรื่องนี้มาก ประจวบกับพี่เซ้นเป็นคนชอบทานเกี๊ยวน้ำ พี่ดาก็เลยจัดเมนูนี้ซะเลย ยังไงลองทำตามกันดูนะคะ ทำได้ไม่ยากจ้า

ส่วนผสม (ตัวเกี๊ยว)
1. แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อเล็ก
2. หมูบด 1/2 ถ้วยตวง
3. หมูเด้ง/หมูบะช่อ 1/2 ถ้วยตวง
4. กุ้งสับ 1/2 ถ้วยตวง
5. กระหล่ำปลีสับ 1/2 ถ้วยตวง
6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียม 1 หัว
10. รากผักชี 1 ราก
11. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
12. ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง

ส่วนผสม (น้ำซุป)
1. น้ำเปล่า 2 ลิตร
2. คนอร์หมูก้อนสูตรไม่ใส่ผงชูรส 2 ก้อน
3. ผักสำหรับต้มน้ำซุป เช่น หัวไชเท้า, แครอท, กระหล่ำปลี 1 หัว


ปล. จัดเสิร์ฟ โดยลวกผักกระหล่ำปลี หรือผักกวางตุ้งลองใต้ชาม จะทำให้ได้รับคุณค่าทางอาหารครบถ้วนมากขึ้น

ขอขอบคุณเพลงประกอบจาก
Chee Zee Beach - Latinesque โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (/)
ที่มา:
ศิลปิน: /