Con este clima que aun sigue haciendo frio se antoja un mole de olla y esta es una de mis recetas favoritas, espero les guste
Ingredientes: 12 personas
1.5 kg ( 3 lb ) carne de res
3 elotes en trozo
5 zanahorias peladas y rebanadas
3 calabazas en trozo
3 papas peladas y en trozos
1 manojo de epazote o cilantro
1 taza de ejotes
12 chiles guajillo
1 cebolla
3 ajos
Sal al gusto

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Yessica Perez
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